|
CONSIGLI PER UN’INCUBAZIONE OTTIMALE
by
Dr. Jim Clary
Manzano Valley Pheasantry (trad. Dott. F.Mazzei)
L’incubazione delle uova di fagiano è arte e scienza. Non ci sono incubatrici che da sole possono garantire alte percentuali di schiusa. Ci vuole molto senso pratico e una grande attenzione ai dettagli. L’errore più grossolano che la maggior parte degli allevatori fa è quello di credere che basti accendere l’incubatrice, inserire le uova e aspettare la data della schiusa. Ma se è anche vero che incubare le uova non è così complesso e non richiede una laurea, quali sono i dettagli da curare? Di seguito sono riportati una serie di consigli che possono essere utili:
MANUTENZIONE INCUBATRICE
1. Pulire e sterilizzare accuratamente l’incubatrice, i vassoi e l’attrezzatura per la schiusa prima di mettere le uova. Il momento è adesso.. se aspetti che i fagiani comincino a deporre le uova non ci sarà tempo per fare tutto con calma. Usa una soluzione anti-batterica per sterilizzare quindi risciacqua per eliminare tutti i residui che potrebbero contaminare le tue uova o danneggiare i pulcini al momento della schiusa.
2. Dopo aver sterilizzato l’incubatrice accendila e falla andare per qualche giorno: fai tutti gli aggiustamenti come se ti preparassi ad inserire le uova da incubare. Controlla ciascun componente in modo che tutto funzioni al meglio e possa essere messo a punto se necessario.
a. Il motore fa degli strani rumori? Se devi cambiare qualcosa questo è il momento giusto.
b. Controlla il termostato. Un termostato nuovo completo costa poco se paragonato a cosa potresti perdere se si guastasse e “cuocesse” le tue uova.
c. Compra qualche filtro per l’igrometro. I residui minerali e la polvere possono condizionare la lettura del bulbo. E, se non sono accuratamente sterilizzati, rappresentano una fonte di batteri che possono infettare le tue uova. Dato il basso costo dei filtri non conviene riciclare quelli dell’anno scorso.
CURA DELLE UOVA
3. Raccogli le uova almeno 2 volte al giorno. Raccoglile più spesso quando è freddo o caldo. Le uova scaldate al sole oppure gelate nella neve hanno un tasso di fertilità basso. Un piccolo sforzo nel raccogliere le uova più spesso si traduce in una più alta percentuale di schiusa.
4. Pulisci e disinfetta le uova immediatamente dopo averle raccolte. Sono state fatte molte prove che hanno dimostrato scientificamente che si aspetta più di 3 o 4 ore prima di pulire e disinfettare le uova i batteri penetrano attraverso il guscio e cominciano ad infettare l’embrione. Ogni allevatore ha il suo personale modo di pulire e disinfettare le sue uova. Il nostro suggerimento è quello di non aspettare! Fallo subito dopo la raccolta.
5. Non conservare le uova troppo a lungo prima di incubarle. Sono state fatti esperimenti sulla durata della conservazione e sulla schiusa che confermano il fatto che ogni giorno la percentuale di schiusa decresce. Ma quanto si possono conservare le uova? Non c’è una risposta definitiva. Dipende dalla specie (ci sono alcune specie, fortunatamente non i fagiani, le cui uova possono essere conservate solo un giorno!). Comunque diciamo 4 o 5 giorni, massimo una settimana a seconda dei casi.
a. Le uova dovrebbero essere conservate alla temperatura di 10-15 C° ed una umidità relativa del 75-80 %.
b. Altra cosa importante è far acclimatare le uova prima di metterle in incubatrice. Prendere uova appena raccolte e uova conservate e metterle insieme nell’incubatrice senza lasciare che si acclimatano è un modo sicuro per distruggere il “seme”. Infine non incubare uova dalla forma strana o troppo grosse o troppo piccole, se i pulcini nascono di solito hanno problemi dovuti allo sviluppo in un ambiente anomalo. Libera quello spazio per incubare uova sane.
SETTAGGI INCUBATRICE
6. Segui attentamente le indicazioni del tuo costruttore. Sebbene ci siano costanti per tutte le incubatrici, ognuna differisce dall’altra per qualcosa. Se la tua incubatrice non ha l’igrometro istallalo. Spesso si perdono molte uova per disidratazione. Controlla l’umidità e la temperatura dell’incubatrice anche 2 volte al giorno per individuare e correggere eventuali anomalie prima che sia troppo tardi.
7. Per prevenire il rischio di un black-out è utile comprare (se non già disponibile con l’incubatrice) un gruppo di continuità. Qualora succedesse un black-out in assenza di gruppo di continuità conviene aprire la porta dell’incubatrice e lasciare che entri aria fresca. E’ vero le uova si raffredderanno un po’ e si potrà perdere qualche pulcino ma se si tiene la porta chiusa si perderanno tutti per mancanza di ossigeno.
top
|
